-Apa Maria ens estem posant com un Pepe!!
-i qui és el Pepe Mama??
i jo em tronxo mentre ens barallem per veure quina de les dues pot escurar més la cullera o el bowl amb el que hem preparat un Brownie.
Cap problema! la recepta que tinc ho permet perquè és per un brownie monumental...uf que bo!!
Aquí deixo la recepta, me la va facilitar la meva cosina Eva que sempre ha triomfat amb els pastissos.
Brownie:
375 g de mantega
375 g de xocolata negre
mitja dotzena d'ous
1 cullereta d'essència de vainilla
500 g de sucre
225 g de farina amb un polsim de sal
300 g de nous (amb pinyons queda boníssim també)
Desfer la mantega amb el xocolata, al microones a uns 500º uns 3-4 minuts desprès remenar-ho bé fins que el xocolata queda ben brillant. Si no hi ha micro al bany maria.
En un altre bowl batre els ous amb el sucre i la vainilla. un cop ben batut barrejar-ho amb la xocolata i desprès afegir la farina amb el polsim de sal i les nous i remenar amb cullera ben remenat.
Engreixar una safata gran i espolsar-hi farina, tirar tota la massa (que sembla ciment armat, però que ja està molt bo) i introduir al forn prèviament escalfat a 180º uns 25 min i no més.
El brownie i el coulant són els meus pastissos preferits!...i els de
4 comentaris:
quina gana!!!!!!!!!!!!!!!!! m'encanta la xocolata!!!!!
Bonisimmmmmmmmmmmm!!! donc fe ja que he sigut una de les privilegiades que he pogut tastar-ho. Felicitats t'ha sortit de conya!!! ja saps el meu es dintre de 2 mesos 1/2, jejejeje
Ostres!!!!!!
QUINA PINTA!!!!!!!!!!!!!!
a mi la xocolata em torna boja i aquest brownie és un deliri i més si es comparteix amb amics! us en prometo 1 per cada una!! (el que no us puc dir és per quan)
Publica un comentari a l'entrada